Kichik, cho'zilgan barglar - bu o'tdan olishni yoqtiradigan oshxona xazinasi. Uni etishtirishda gullarning ahamiyati yo'q, baribir ularni bu mamlakatda ko'rish qiyin. Lekin ular potentsial mavjud va etishmovchilik emas.
Estragon qanday gullaydi?
Estragon pazandalik o'ti romashka oilasiga (Asteraceae) tegishli. Uning kurtaklarining yuqori qismida yozda son-sanoqsiz gul kurtaklari bo'lgan ko'plab tarvaqaylab ketgan panikulalar o'sadi. Ochilgan gullar sharsimon, ranglioq-sariq-yashil rangli, diametri 2-3 mm, judakichikhamdako'zga ko'rinmas
Estragon qachon gullaydi?
Tarragon (Artemisia dracunculus) bu mamlakatdaiyuldan sentyabrgachaoylarda gullaydi. Biroq, bu yerda estragon gullaydikamdan-kam hollarda O'ta xushbo'y pazandalik o'ti hisoblangan frantsuz estragoniga gul boshi uchun olish mumkin bo'lganidan ko'ra ko'proq quyosh kerak bo'ladi. Tort rus tarragon sovuqroq haroratga toqat qiladi va qishda -10 ° C ga bardosh bera oladi. U bizning kengliklarda ham gullashi mumkin, ammo xushbo'y hidi juda kam. Estragon yovvoyi o'sadigan Sharqiy Evropada gullash davri may yoki iyun oylarida boshlanishi mumkin.
Gullagan estragondan barglar yig'ib olsam bo'ladimi?
Rus estragoni k altagullashdan oldin eng xushbo'yli Agar siz uni oshpazlik o'ti sifatida ishlatmoqchi bo'lsangiz, gullashdan biroz oldin uning barcha kurtaklarini yig'ib olishingiz kerak. O'rim-yig'im uchun eng yaxshi vaqt - issiq, quyoshli tong. Agar siz uni o'z vaqtida ishlatmasangiz, uni quritishingiz yoki muzlatishingiz mumkin. Fransuz tarragoni doimo xushbo'y.
Estragon gullarini ham yeyish mumkinmi?
Gullar yesa bo'ladi Biroq ular oshxonada ishlatilmaydi. Chunki bog'da juda mazali va bezakli gullar mavjud. Biroq, siz tarragon gullarini quritib, ularni choy sifatida tayyorlashingiz mumkin. Ishtahani qo'zg'atuvchi, ovqat hazm qilish ta'siriga ega.
Estragon umuman gullamasa qanday qilib ko'paytiraman?
Gullamaydigan fransuz tarragoni koʻpayish uchun urugʻ taklif qila olmaydi. Biroq, siz undan bir nechta namunalarni ko'paytirishingiz mumkin:
- vegetativ ko'payish
- byIldiz bo'linishi
- yokibarg so'qmoqlari bilan
Bu mamlakatda gullaydigan, Sibir estragoni nomi bilan ham tanilgan rus estragonini ekish orqali osongina koʻpaytirish mumkin.
Maslahat
Tarragon zaharli emas
Tarragon uzoq vaqtdan beri zaharli deb ta'riflangan, chunki uning tarkibida estragol toksini mavjud. Ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, iste'mol qilinadigan miqdor xavotirli darajadan ancha past. Uni faqat homilador va emizikli ayollar iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi.
