Shitake qo'ziqorini, ayniqsa Yaponiya va Xitoyda, biz uchun shampignon nima: sog'lom dorivor qo'ziqorin o'z vatanida bir necha 100 000 tonna miqdorda etishtiriladi. Mana bir necha yillardan buyon o'zimizga xos bo'lmagan bu qo'ziqorinni siz uchun bir nechta variant bilan shu yurtda etishtirish mumkin.
Shitake qo'ziqorinini qanday etishtirish mumkin?
Shiitake qo'ziqorinlarini etishtirish uchun olxa, qayin, alder, olcha yoki kashtandan yangi kesilgan, nam yog'och kerak. Yog'ochni qo'ziqorin urug'i bilan emlang, emlash teshiklarini yoping va substratni nam va salqin, lekin sovuqdan himoya qiling.
Shiitake afzal yog'ochda o'stiriladi
Shiitake - an'anaviy ravishda yog'ochda etishtiriladigan qo'ziqorin. Albatta, bunday magistral uchun tegishli joy va mos joy kerak: qo'ziqorinlar 22 ° C dan yuqori haroratni yoqtirmaydi va to'g'ridan-to'g'ri, kuchli quyosh nuriga toqat qilmaydi. Shuning uchun, bog'dagi soyali, himoyalangan joy qo'ziqorin etishtirish bazasini o'rnatish uchun eng mos keladi. Shu bilan birga, sizda tayyor o'stirish to'plamidan foydalanib, shiitake o'stirishni tanlashingiz mumkin. Bu erda substrat sifatida butun daraxt tanasi emas, balki talaş ishlatiladi.
Yog'ochni tanlang va emlang
Shiitake olxa, qayin, alder, olcha yoki kashtan kabi o'rmonlarda yaxshi o'sadi. Yangi kesilgan, sog'lom va nam yog'ochni tanlang, ular uch oydan oshmasligi va "qo'ziqorin" hidiga ega bo'lmasligi kerak. Bundan tashqari, daraxt tanasi fungitsidlar bilan davolanmasligi kerak, aks holda qo'ziqorin rivojlanishi mumkin emas. Emlash ushbu sxema bo'yicha amalga oshiriladi:
- Magistralni ko'taring.
- Endi uni cho'zilgan, ko'ndalang qilib kesing.
- Kesimlar chuqurligi kamida o'n santimetr bo'lishi kerak.
- Bu eng yaxshi zanjirli arra bilan ishlaydi.
- Endi don substratini yoki emlash dübellarini chuqur joylashtiring.
- Emlash teshiklarini, masalan, doka bilan yoping.
- Endi yog'ochni sug'oring. Faqat toza musluk suvidan foydalaning.
Bu usul yordamida magistral mitseliy bilan qoplanib, birinchi qo'ziqorinlar paydo bo'lguncha bir necha oy o'tishi mumkin. O'sish bosqichida sovuq bo'lmasligiga ishonch hosil qiling yoki kerak bo'lsa, emlangan daraxt tanasini xavfsiz joyga ko'chiring. Ayoz qo'ziqorinni o'ldiradi. Hatto sakkiz darajadan past harorat ham zamburug‘larning ko‘payishiga yordam bermaydi.
Maslahat
Shitake qo'ziqorini urug'ini sotib olayotganda, etishtirish bo'yicha ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qing. Bu nasl va ishlab chiqaruvchiga qarab farq qilishi mumkin.
