Kungaboqar nafaqat go'zal gullari tufayli, maxfiylik ekrani sifatida yoki bog'dagi urug'larni yig'ish uchun o'stirilmaydi. Ayçiçek ildizlari ham yaxshi tuproq konditsionerlari hisoblanadi. Ba'zilari hatto yeyish mumkin.
Kungaboqar ildizlari qanday xossalarga ega?
Kungaboqar ildizlari ifloslantiruvchi moddalarni o'ziga singdiruvchi va tuproqni bo'shashtiradigan chuqur o'sadigan tuproq konditsionerlari. Ular kuzda erdan yuqorida kesilishi va ozuqa moddalarini chiqarish uchun tuproqda qoldirilishi kerak. Quddus artishokasi kabi ba'zi ildizlar iste'mol qilinadi va sog'lom sabzavotga alternativa sifatida xizmat qiladi.
Kungaboqarning ildizlari haqida qiziqarli faktlar
Kungaboqarning ildizlari yer ostida keng va chuqur tarmoq hosil qiladi. Ayrim kungaboqar navlarining hajmini hisobga olsak, bu ajablanarli emas.
Koʻp yillik kungaboqarning baʼzi ildizlari qalinlashib, ildizga aylanadi. Eng mashhur misol Quddus artishokidir.
Kungaboqar ildizlari botqoqlanishga toqat qilmaydi
Bog'da kungaboqar o'stirayotganda, tuproq doimo nam bo'lishiga ishonch hosil qiling. Biroq, kungaboqarning ildizlari botqoqlanishga umuman toqat qila olmaydi. Keyin ular chiriy boshlaydi, bu esa o'simlikning tezda o'lishiga sabab bo'ladi.
Shuning uchun kungaboqarni faqat namligi tez chiqib ketadigan yaxshi qurigan tuproqqa eking, masalan kuchli yomg'irdan keyin.
Kungaboqar ildizlari tuproqni yaxshilovchi sifatida
Kungaboqarning ildizlari yerning chuqur qatlamlariga ham kirib boradi. Shuning uchun bir yillik kungaboqar (Helianthus annuus) ko'pincha tuproqni yaxshilovchi sifatida o'stiriladi.
Gul nafaqat ildizi orqali ifloslantiruvchi moddalarni o'ziga singdiradi, balki shu bilan birga tuproqni ham yumshatadi. Agar o'rim-yig'imdan keyin ildizlar olinmasa, ular parchalanadi va shu bilan tuproqni qo'shimcha oziq moddalar bilan ta'minlaydi.
Shuning uchun siz kuzda kungaboqarni erdan yuqorida kesib, kungaboqar ildizlarini yerda qoldirishingiz kerak.
Quddus artishokasining qutulish mumkin bo'lgan ildizlari
Quddus artishokasining ildizlari “qandli diabetga chalingan kartoshka” deb ham ataladi, chunki ular tarkibida kraxmalli uglevod bo'lgan inulin mavjud bo'lib, uni diabetga chalinganlar ham yaxshi qabul qiladilar.
Ushbu turdagi kungaboqarning ildizlarini xom yoki pishirilgan holda tayyorlash mumkin:
- Salat
- Sabzavotli garnitura
- Sho'rvalar
- Souslar
- pyure
Bog'da yetarli joy bo'lsa, kuz va qishda dasturxonga yangi sabzavot olib kelish uchun bir necha Quddus artishok o'simligini o'stirish kerak. Biroq, Quddus artishoki butun bog'ga tarqaladi va shuning uchun eng yaxshi ildiz to'sig'i bilan ekilgan (Amazonda € 42,00).
Maslahatlar va fokuslar
Idishdagi kungaboqarlarga g'amxo'rlik qilayotganda, ekuvchida etarli miqdorda drenaj teshiklari mavjudligiga ishonch hosil qiling. Agar siz qozonlarni likopchaga qo'ysangiz, iloji boricha tezroq ortiqcha suv va yomg'ir suvini to'kib tashlang. Bu, ayniqsa kuchli yomg'irdan keyin tavsiya etiladi.
