Hokkaydo o'rmalab yuruvchi o'simlik bo'lib, ko'plab qovoqlar singari juda tez o'sadi. Siz o'simliklarning o'sishini kuzatishingiz mumkin deb o'ylaysiz. Biroq, qovoq o'simliklari bog'ingizni ko'paytira boshlamasdan oldin, siz ularni tashvishlanmasdan kesishingiz mumkin.
Hokkaydo qovoqchasini qanday qilib to'g'ri kesish kerak?
Javob: Xokkaydo oshqovog'ini bo'laklarga bo'lish uchun o'tkir pichoqdan foydalaning, uning poyasini teshib, oxirigacha kesib oling. Takozlarni kesib oling, urug'larni olib tashlang va pulpani kub shaklida kesib oling.
Hokkaydo o'simligini kesish
Hokkaydo uzumlarini istalgan vaqtda, istalgan joyda kesish mumkin. Uchinchi yoki beshinchi ikkilamchi otishdan keyin asosiy kurtakni kesish yaxshidir, keyin gul boshlari ham balandroq bo'ladi. Xavotir olmang, o'simlik xafa bo'lmaydi va barqaror o'sishda davom etadi. Asirlarni kesish uchun o'tkir pichoq yoki kesgichlardan foydalaning, yosh kurtaklar uchun kichik tirnoq qaychi etarli. Aytgancha, siz ba'zi gullarni olib tashlashingiz mumkin - ayniqsa erkaklar. Bu boshqa gullarga ko'proq ozuqa moddalarini beradi, ular keyinchalik meva asoslariga sarmoya kiritishlari mumkin - bu orqali mevalar kattalashadi.
Gullarni yeyish mumkin
Olib tashlangan gullarni tashlamang, chunki ular qutulish mumkin! Qovoq gullari (shuningdek, qovoq oilasiga tegishli qovoq gullari) ajoyib tarzda to'ldirilishi va turli xil ovqatlar bilan tayyorlanishi mumkin. Aytgancha, qovurilgan qovoq gullari ayniqsa mazali. Iloji bo'lsa faqat erkak gullardan foydalaning, chunki mevalar urg'ochi gullardan rivojlanadi.
Qovoq gullari bilan mazali g'oyalar
- qo'y yoki echki pishloqini to'ldiring va xamirda pishiring
- Mayda to'g'ralgan baliq filetosini to'ldiring va duxovkada pishiring
- qovuriladi yoki qovuriladi
- Yovvoyi o'tlar va (to'ldirilgan) qovoq gullaridan tayyorlangan salat
- Liguine ai fiori di qovoq (qovoq gulli sousli makaron)
Hokkaydo qovoqchasini qanday qilib bo'laklarga bo'lish mumkin
Oshqovoqni tishlab bo'laklarga bo'lish ko'pincha mashaqqatli ish. Xokkaydo qovoqchasini kesish ham oson emas. Buning uchun sizga juda o'tkir pichoq kerak va uchini dastani tagidagi qovoqqa soling. Endi poyaning tagidan pastki qismiga kesib oling va alohida qismlarni ajratib oling. Ichkarida urug'larni olib tashlang va pulpani mayda kubiklarga bo'ling. Endi siz qovoqni muzlatishingiz yoki uni darhol qayta ishlashingiz mumkin.
Maslahatlar va fokuslar
Qovoq bo'laklarini suvda 20 daqiqa qaynatib, to'kib tashlang. Qovoqni qo'pol pyurega maydalang va uni muzlatib qo'ying. Keyinroq pyureni qayta ishlanib, qisqa vaqt ichida mazali oshqovoqli sho'rvaga aylantira olasiz - ajoyib va mazali fastfud!
