Zaytun tolning ba'zi navlari nafaqat chiroyli gullari va kuchli hidi uchun ekilgan. Ular, shuningdek, qutulish mumkin bo'lgan mevalarni, aniqrog'i istehzoli rezavorlar, ular ham juda bezakli ko'rinadi. Qaysi zaytun tol mevalarini yeyish mumkin va undan nima tayyorlash mumkin?
Qaysi zaytun tol mevalarini yeyish mumkin?
Ovqatli moyli tol mevalari boy gulli moyli tol, marjon moyli tol va tor bargli moyli toldan olinadi. Qizil, nordon ta'mli mevalar yangi meva sifatida, kompot, murabbo, jele, likyor yoki mevali sho'rva sifatida ishlatilishi mumkin va ko'p miqdorda S vitamini va minerallarni o'z ichiga oladi.
Qaysi zaytun tollari yeyiladigan meva beradi?
Kichik, sharsimon zaytun tol mevalari zaharli emas. Biroq, ularning hammasi ham iste'mol qilinmaydi. Siz boy gulli moyli tol, marjon moyli va tor bargli moyli toldan xushbo'y mevalarni olishingiz mumkin.
Mevalar har doim ham pishib ketavermaydi, chunki bu mamlakatda gullash davri kech boshlanadi va vegetatsiya davri juda qisqa.
Mayli tol mevalari mana shunday ta'mga ega
Qizil mevalar juda suvli va tort, nordon ta'mga ega. Shuning uchun ular ko'pincha boshqa mevalar bilan aralashtiriladi.
Yangi iste'mol qilish uchun faqat to'liq pishgan mevalar mos keladi. Pishmagan mevalar juda nordon.
Mayli tol mevalaridan nima uchun foydalanish mumkin?
- Yangi meva
- Kompot
- Jam
- Jelly
- Alkogolli ichimliklar (likyor)
- Mevali sho'rva
Ko'pchilik zaytun tol mevalari juda mayda, marjon-qizil rangda bo'lib, urug'ini o'z ichiga oladi. Shaklida ular gilos va zaytunga o'xshaydi. Toshlarni tetiklash kerak. Eng oson yo'li - mevani qaynatib, elakdan o'tkazish.
Ularni dengiz itshumurtiga o'xshash tarzda terib, tayyorlash mumkin. Zaytun tolasi kamdan-kam tikanli bo'lgani uchun o'rim-yig'im uchun qo'lqop kerak emas.
Zaytun tolning mevalari pishishi naviga bog'liq. Kengliklarimizda eng koʻp oʻstiriladigan zaytun tolasi, boy gulli zaytun tolasi (Elaeagnus multiflora) sentyabr oyida hosilga tayyor.
Zaytun tol mevalari tarkibi
Zaytun tol mevasida ko'p miqdorda S vitamini va ba'zi minerallar mavjud. Shuning uchun u juda sog'lom.
Mevani nafaqat odamlar qadrlashadi. Qushlar ham ularni yeyishni yaxshi ko'radilar.
Bog'da zaytun tol butalarini o'stirish ekologik nuqtai nazardan ham mantiqan to'g'ri keladi.
Yaxshiroq urug'lantirish uchun ikkinchi o'simlik
Ba'zi navlar o'z-o'zidan sterildir. Bundan meva yig'ish uchun sizga ikkinchi o'simlik kerak bo'ladi. Shundagina asalarilar va shamol orqali sodir bo'ladigan changlanish ishlaydi.
Maslahat
Zaytun daraxtlarining hammasi ham chidamli emas. Ko'p navlar sovuqqa toqat qilmaydi. Bular odatda yeyiladigan mevalarni bermaydi, chunki ular juda kech gullaydi.
